Im Winter lassen sich Rebhühner sehr viel einfacher beobachten als im Sommer. Vor allem im Schnee fallen die scheuen Hühnervögel sehr viel her auf. Oftmals fehlt es ihnen in der kalten Jahreszeit aber auch an Deckung. In den vielerorts flurbereinigten "Agrarsteppen", die in ihren Strukturen auf den Einsatz effizienter Landmaschinen ausgerichtet sind, finden Rebhühner aber auch viele anderen Tiere kaum noch Unterschlupfmöglichkeiten, wo sie sich vor Fressfeinden, aber auch vor schlechtem Wetter schützen können.
Rebhühner gelten allgemein als wenig anspruchsvoll und anpassungsfähig und dennoch zählen sie zu den Arten, die in ihrem Bestand in den letzten Jahren die höchste Verluste zu verzeichnen hatten. Aus einem vormals "Allerweltshuhn" ist leider in nur wenigen Jahren fast überall eine seltene und hoch gefährdete Art geworden.
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